第47章 高效

下午五点出头，李建国下班就蹬着二八大杠出了红旗国营饭店。

骑了一会儿，远远就看见二重厂门口围了一堆人。

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他脚下一使劲，骑近了些，看清是洪杰的摊子。

推车支在岗亭东侧的空地上，摺叠桌凳全坐满了，还有人端着碗蹲在路边吃。

洪杰站在灶台前，两口锅轮番开火，锅铲翻飞，额头上全是汗。

李建国把自行车靠墙停好，脱下身上的工作服，叠了两折塞进车篮里，又把袖子撸到胳膊肘，大步走过去。

「杰子！」

洪杰抬头看了他一眼，手上的锅铲没停：「下班了？」

「刚下。」李建国挤到摊子跟前，一眼就看见了蹲在旁边刷碗的陈秀兰。

姑娘穿着蓝布褂子，马尾辫扎得利落，蹲在地上刷碗，动作又快又稳，刷完一个码一个，眼睛都不看。

李建国愣了一下，盯着她看了两秒，又看了看洪杰，凑过去压低声音：「杰子，这女的哪个啊？」

「帮忙的，叫陈秀兰。」

「帮忙的？」李建国又看了陈秀兰一眼。

「小陈，上菜！」洪杰这边饭菜出锅，对着陈秀兰喊道。

「来了！」陈秀兰立马站起身，擦乾净手小跑着去给人上菜，甚至根本不用洪杰提醒是哪一个客人的。

就这一会儿功夫，她端菜丶收钱丶擦桌子丶添米汤，一个人恨不得劈成两半用脸颊跑得通红，额前的碎发被汗水打湿贴在脸上，却半点没慌，客人点的菜记得清清楚楚。

给李建国看得一愣一愣的。

「不是……这么专业啊？」他惊叹道。

「没得碗了，你帮忙洗几个出来！」洪杰这边也忙得不行，对着李建国说道。

「好好！马上！」李建国赶忙应声，然后就忙了起来。

这时候技术科那边的人也下班了。

小周过来对着洪杰招呼：

「洪师傅！」

「周同志来了啊！晚上吃啥？」洪杰回应，这可是大客户，人家后头又跟一帮人。

小周说道：

「还有那个软炸扳指没，我给我女朋友带点过去，她出差回来了，我让她也尝尝。」

「我也要一份！」

「我也是！」

他身后的人都这样，还是带着饭盒准备打包回去的。

洪杰这就尴尬了，说道：

「哎哟，不好意思，那个菜卖完了，只有明天才有了。」

小周见状，带头说道：

「哎呀，那……烧椒皮蛋和麻婆豆腐给我装饭盒里嘛。」

洪杰赶忙应道：

「要得，明天我多备一些肥肠，保证管够！」

其他人一听这，也纷纷点起了其他菜。

李建国一边洗碗，一边想今天早上洪杰才喊自己买的那么多肥肠，一中午居然就卖完了。

狗日的刀儿匠，卖的肥肠缩水这么凶？

李建国没想别的，就认为是应该是缩水后没多少导致的。

这时候，两个背着书包的身影从人群后面钻了过来。

「二哥！」

这时候放学的洪晓燕也挤到摊子前，书包往推车旁边一放，撸起袖子就要帮忙。

她一眼就看见了蹲在灶台边端菜的陈秀兰，脸上的表情顿了一下，没说话，蹲下来帮忙收碗。

李建民跟在后面，喊了一声「杰哥」，又喊了一声李建国「哥」，也帮忙倒起米汤来。

洪晓燕收碗的时候，故意绕到陈秀兰那边。

陈秀兰正端着菜碟从她身边经过，笑了一下：「晓燕来了？」

「嗯。」洪晓燕没多话，低头继续收碗。

忙过五点这波高峰，客人渐渐稀了。

洪杰把最后一锅菜出锅，关了火，甩了甩发酸的胳膊。

陈秀兰已经把碗筷都收进了箱子里，桌子擦乾净，地也扫了。